- Lunes a Viernes: 13:30-15:00, 21:00-22:30
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Descripción del negocio
Ahora mismo tiene una valoración de 4.7 sobre 5 y la valoración está basada en 611 opiniones.
Como puedes ver, su valoración es casi la más alta, y está basada en un número alto de puntuaciones, por lo que podemos concluir que la valoración es muy fiable. Si muchas personas se han molestado en dejar su review cuando les ha ido bien es que funciona.
Ya sabes que no nos solemos parar a colocar opiniones cuando éstas son positivas y solemos hacerlo solo si hemos tenido algún problema...
Este Restaurante está incluido en la categoría de Restaurante.
DSTAGE aparece en nuestra guía como restaurante en Madrid. Reunimos aquí la información esencial para comparar esta ficha con otras opciones reales de la misma zona.
Actualmente registra una valoración media de 4,7 / 5 a partir de 111 reseñas verificadas, una señal útil para medir consistencia y reputación antes de contactar.
La dirección publicada indica que opera desde Calle de Regueros, 8, 28004 Madrid. Si buscas restaurante cerca de ti, conviene revisar también la ubicación exacta y el mapa embebido antes de desplazarte.
También publica horarios operativos con franjas como Lunes a Viernes: 13:30-15:00, 21:00-22:30. Es una buena referencia para saber si esta empresa encaja con tu urgencia o con visitas planificadas.
Para ampliar la información, puedes contactar mediante teléfono 917 02 15 86 y web oficial https://dstageconcept.com y contrastar estos datos con las opiniones recientes de otros clientes.
Si quieres comparar esta ficha con alternativas cercanas, también puedes ver más restaurante en Madrid, comparar restaurante en otras provincias, ver más actividades en Madrid, consultar rankings por actividad, explorar rankings por provincia.
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Opiniones verificadas
111 reseñas verificadas
Cómo verificamos las opiniones
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La guía no vende reseñas ni altera la valoración orgánica de una ficha por contratar publicidad. Los negocios destacados se identifican como recomendados o publicidad cuando corresponde.
Restaurante excelente. Fuera de lo normal. Menú degustación original, sabroso y distinto. La atención y el lugar genial.
Muy agradable y recomendable
Difícilmente se puede hacer una crítica negativa de este maravilloso restaurante. Partiendo por la profesionalidad de los camarerosas muy atentos en todo momento, cantando y explicando con detalle cada plato, siguiendo por lo elaborado de todos los platos, jugando con sabores y sobre todo con texturas y acabando con la sencillez y cercanía de Diego. Un placer cenar en Dstage.
Enamorado del restaurante. Trato personalizado. Recomendar el menú degustación largo y el marinaje. Enamorado del postre estrella reservado casi para el final de esta experiencia. El chef principal se acercó a saludarnos. Toda una experiencia gastronomica. Repetiré
Estuvimos hace una semana en este restaurante de dos estrellas Michelin. En mi caso tuvieron la deferencia de prepararme un menú vegano avisándolo con antelación. Solo puedo decir que es el menú vegano más rico que he comido. En diciembre tuve la suerte de ir a un 3 estrellas en Nueva York y si nos ceñimos solo al menú vegano, el dstage es superior. ENHORABUENA a todo el equipo porque los platos eran brutales. Si optais por el menú vegano al menos a día de hoy el resto de la mesa tiene que ir al menu corto que está exquisito por lo que comentaron y es suficiente, pero si que hubiera agradecido que me lo dijeran de antemano, esto por supuesto no impidió que la experiencia fuera de 10.
Excepcional como esperaba. Cada plato una historia diferente con sabores intensos e inexplorados. El local y el servicio magníficos, mención especial a la cocina abierta que permite ver como se trabaja en un restaurante de gran nivel como dstage. Recomendable 100
Una experiencia fantástica. Para repetir y repetir
Pedimos el menú largo, todo sorpresas... excelente atención, local interesante, es a un equipo trabajar con orden y sabiduría,... súper recomendable. Voy a volver a repetir lo de sorprendente porque hasta cosas que recordaban al Club Allard estaban redefinidas, como menos encorsetadas y más rollo. Tendrá la 3 estrellas enseguida.
Gran elaboración de platos muy cuidado y sabores excepcionales. El lugar tiene un aire industrial en ladrillo y hierro visto abriendo la cocina al público. A destacar la forma en que se empieza el primer plato en la zona de aperitivo y el segundo en cocina para acercar los cocineros a los clientes y poder visualizar todo el proceso de creación. El resto ya en la mesa. Servicio excelente y muy muy amable. Volveré sin duda
Espectacular La mezcla de sabores es digna de probarla.Desde que llegas al local te hacen sentir Como en casa, la atención de los camareros muy buena y el chef un tío muy sencillo que te explica el entrante de una forma muy agradable, luego se paso por la mesa por el feedback.El menú intermedio está genial son muchos platos en raciones pequeñas que te permiten experimentar distintas sensaciones y sabores.Hay que probarlo y repetir... Tienen en cuenta si has venido con anterioridad para darte nuevo platos ergo nuevos sabores a experimentar.
Creo que tiene dos estrellas pero podían darle la tercera.Muy rico y sorprendente todo.Personal de diez.Comida muy buena.Una experiencia recomendable.
Llevaba más de año y medio queriendo ir, pero ha merecido la pena. Sorprendente preparación, presentación y un equipo de grandes profesionales y muy cercanos para hacerte vivir una gran experiencia. Si tienes alergias o intolerancias, o llevas niños, no te hacen sentirte mal sino que se adaptan los platos a lo necesario en lugar de poner pegas a las creaciones de chefs endiosados. Hay que ir y disfrutar. Diego Guerrero es un gran profesional, atento a sus comensales. Muy recomendable. Volveremos.
Si quieres vivir una experiencia única este es el lugar. Desde que entras en Dstage notas que vas a disfrutar, el local es sencillo y minimalista, es un contraste absoluto con lo elaborado de cada plato. El chef Diego Guerrero sorprende con un menú lleno de sabores y lugares. La reserva suele ser difícil pero merece la pena la espera y aunque pueda parecer que tiene un precio excesivo es un lujo asequible.
Un pequeño lunar acontece en la visita y consiste en que detectamos un error en la factura y nos cargaron por error unos euros extra, cantidad nada despreciable. Resolverlo solo fue posible regresando al restaurante dado que después de emails y llamadas no fue posible y tuve que ir al local de nuevo. Por suerte vivo en Madrid. Creo que un local de 2 Michelín debe cuidar estos detalles que son además de incómodos, muy feos y desagradables.La comida debe ser buena pero el servicio no debe descuidarse, antes, durante y 5 de la degustación.No se puede tardar tanto en resolver una situación que se genera por un error del restaurante en la factura.Al margen de lo anterior, experiencia interesante. Desde que llegas, el personal con un alto nivel de profesionalidad, intenta que te encuentres tan a gusto como en tu propia casa y de verdad que lo consiguen.Degustamos el Menú de 14 platos con maridaje, Diego Guerrero consigue que no quedes indiferente, bien sea por las texturas, sabores e incluso temperaturas de cada bocado que te transportan a un parque de atracciones sensorial. Calamar a la Romana, Ceviche de Carabinero, Tomate Garum, Cigala-ajo y Kombu, Patxineta de Zanahoria y Ajo Morado son algunas de las increibles elaboraciones Profesionales de sala muy jovenes como Alex que derrochan alta preparacion y conocimientos, hacen de la experiencia un buen momento.En cualquier caso nuestros mejores deseos para todo el equipo, seguro que fue la excepción que confirma la regla
Es toda una experiencia, el personal de 10, gente joven muy agradable y divertida. Espero poder repetir, merece mucho la pena.
Para mí su chef es el segundo maestro, el primero es Adriá. Decoración industrial y mucha madera. El menú largo merece la pena y una persona q come poco lo puede terminar perfectamente. Nuevos sabores, increibles combinaciones de distintos productos, técnicas muy innovadoras como la extracción de las proteínas y todo el sabor de los alimentos. Los postres son maravillosos, como uno lleva algodón de azúcar. No podría seleccionar un plato porque cambia mucho cada pocos meses. En abril me ha gustado el colágeno de ternera con trompetas de la muerte y caviar. Un saludo para Diego Guerrero, el chef propietario. Diego, vuelve a servir algo q lleve el jugo del apionabo.
Una maravilla de restaurante Siempre es una sorpresa exquisita.
Te sorprenden a cada plato que te traen, muy buena calidad y muy buena atención.
Todo genial, un sitio moderno con nuevas recetas y productos de mercado Muy recomendable
Me encantó, estoy deseando volver
La comida, la atención, la amabilidad y la calidad personificadas. Excelente
Fui por recomendación de un gran cocinero, y sin duda volveré
Estupendo. Una maravillosa experiencia
Lo unico que justifica el precio, es el numero de empleados que tiene y el buen servicio, incluido el de diego que muy majo.La comida siendo sincero esperaba bastante más, platos elavorados pero de sabor nada para alucinar, cuando de 12 platos 3 o 4 no te gustan ni a ti ni a tu acompañante ,algo falla en mi humilde opinión.
Increíble
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Preguntas frecuentes
¿Qué servicios ofrece DSTAGE?
La ficha de DSTAGE se clasifica dentro de restaurante y reúne opiniones reales, datos de contacto y ubicación para que puedas valorar si encaja con lo que necesitas.
¿Dónde se encuentra DSTAGE en Madrid?
En esta ficha encontrarás la dirección publicada por el negocio y un mapa interactivo para situarlo dentro de Madrid.
¿Cómo saber si DSTAGE tiene buena reputación?
Revisa la valoración media, el número de reseñas verificadas y el detalle de los comentarios. Cuantas más opiniones consistentes haya, más fácil es detectar patrones de calidad o incidencias.
¿Cómo dejar una opinión sobre DSTAGE?
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